Фарш куриный
Мясо механической обвалки куриное, кожа куриная
В 100 г продукта -белок – 12 г., жир – 18 г., 210 ккал\879 кДж
Упаковка или оболочка должна быть сухой и эластичной. У свежих колбас оболочка плотно прилегает к фаршу и отсутствуют дефекты: вздутия, пятна, деформации.